概述：沃迪裝備在立足自主創新的基礎上，同時通過整合吸收歐美先進的發酵工藝和機械設計理念以及自動化控制技術，有這非常成熟的整廠發酵項目交鑰匙工程經驗和技術能力；產品廣泛應用于醫藥、食品工業、生物和化學工業、農業、釀造等行業。所承接項目可從生產工藝設計、設備制造、系統工程安裝調試、設備生產運行、相關認證、操作培訓等整體交鑰匙工程。

技術參數：
1.公稱容積： 10L-100L-1KL、20L-200L-2KL、30L-300L-3KL、50L-500L-5KL、100L-1000L-10KL、1KL-10KL-100KL…300KL多種罐體可選；
2.裝料系數：≥70%
3.罐體材質：SUS304/316L不銹鋼；
4.表面光潔度：內表面鏡面Ra≤0.6μm，外表面Ra≤0.8μm或亞光/噴砂處理；
5.加熱冷卻方式：外夾套/外半管與內列管相結合；
6.罐體接口：PH、DO、溫度、接種、消泡、補酸、補堿、補料、壓力、試鏡等；
7.結構形式：立式支腿、耳式支座、裙座式，滿足不同工況需求；
8.攪拌系統：頂置式攪拌裝置、品牌減速機、品牌變頻器、衛生級無菌式機械密封；
9.槳葉形式：消泡漿、平葉、斜葉、彎葉、渦輪式等不同形式；（根據客戶要求或者工藝要求選配）
10.系統組成：一、二、三級種子罐、發酵罐、酸堿液罐、補料罐、熱水罐、空氣除菌過濾系統、自控儀器儀表、全自動控制系統、連接管道以及閥門等；同時，該發酵系統可配合連續消毒設備使用，減少消毒時間，最大程度保留培養基有效成分，相比傳統實消工藝，蒸汽可減少50%左右；

控制系統：
1.罐體設有控溫夾套，PID數字化控制，循環滅菌方式；在位滅菌，溫控精度+0.2℃,分辨率0.1℃。
2.溫度控制范圍：0-150±0.2℃,分辨率0.1℃；
3.滅菌溫度：100-130℃
4.攪拌轉速：50-1000rpm±5%（根據罐的大小及物料要求決定轉速）
5.PH控制：2-12±0.02PH，分辨率0.01PH。PH、酸與堿聯動控制。蠕動泵自動調節以加酸加堿。進口PH傳感器進行信號傳輸。
6.DO控制：0-100%或0-200%，分辨率0.01%，DO與轉速聯動控制，梅特勒DO傳感器進行信號傳輸。
7.泡沫控制：自動控制與報警，不銹鋼電極在線監測，蠕動泵自動加消泡劑。
8.空氣流量：質量流量計，氣動閥自動調節。進氣過濾器，尾氣過濾器，帶PALL濾芯，過濾精度0.22μm。
9.罐體配置：小罐有火焰接種口，取樣閥、罐底閥可進行隨時滅菌。
10.下位機控制：品牌觸摸屏操作界面，專用PLC自動化控制程序，實現全設備在線運行，自動攪拌、滅菌、溶氧、PH調節、溫度調節、自動消泡等；
11.上位機控制：遠程計算機實時監控，發酵專用組態軟件，歷史數據查詢分析，曲線分析。

設備特點：
1.在位滅菌，安全可靠。
2.無傳統泄露風險；
3.接種方式多種可靠，火焰接種和壓差式接種多種方式可選；
4.結構設計合理，外型美觀大方；

可選配項：
1.多路補料；
2.全自動滅菌（SIP）
3.補料/罐體稱重；
4.空氣流量在線監測與自動控制；
5.尾氣氧、二氧化碳含量在線檢測；
6.壓差式接種組件；
7.可配備連續消毒系統；

發酵工藝流程圖